眼下天气渐渐转冷，又到了烫火锅的季节。麻辣、菌汤、番茄锅底咱们都吃过，但你吃过藕汤锅底吗？ 近日，一款用洪湖莲藕熬制的藕汤锅底出现在海底捞门店的菜单上。食客可以先喝筒骨藕汤，再尝粉藕，最后根据个人喜好，涮菜涮肉。一锅汤底，既能体验湖北藕汤绵沙粉糯的口感，也保留了火锅自由搭配的特点。 海底捞工作人员告诉记者，最新数据显示，洪湖藕汤锅底已在全国各地上市，目前累计销量超过了100万份，消费者对这款藕汤锅底认可度非常高。